本年今后，柠檬价钱一同走高，按照农业屯子部世界农产物批发商场价钱体例数据，2025年9月世界柠檬均匀批发价已达14.87元/公斤，较旧年同期7.84元/公斤赶过近一倍。四川安岳县行动柠檬的主产区和出口基地之一，本年柠檬行情连接看涨，也迎来了出口热。

　　过去，四川安岳柠檬众以鲜果或低级加工品体式走向商场，现正在跟着高附加值精粹加工企业的入驻，不只让已经的次等果、加工果“变废为宝”，更为本地种植户吃下了“定心丸”。柠檬深加工，怎样撬动本地柠檬物业新价钱？

　　正在四川安岳柠檬精粹加工园区内，一家柠檬深加工企业刚才投产。新奇的柠檬经由主动洗涤、分拣后，被送往差别的深加工出产线平方米，估计年加工柠檬鲜果才能突出1万吨。

　　按照差别时节柠檬的香气和酸度特质，该企业研发了30余款柠檬饮料。而正在另一家加工企业，冻干柠檬片正成为公司新的拉长点，一公斤鲜果固然只可产出100克冻干柠檬片，但其价钱却明显提拔。

　　四川某食物有限公司厂长兼出产担负人 袁帅：平常消费者正在超市里买一个柠檬鲜果，大体本钱是4元到5元。但若是咱们把它做成冻干柠檬，它的价钱不妨提拔到10元以上。咱们的冻干柠檬片，每年都以20%以上的速率正在拉长。

　　一颗柠檬，经由精粹加工，可能被充满愚弄。除了榨汁外，柠檬籽可送往农科院行动琢磨资料，柠檬果瓤用于筑制纤维食物，柠檬皮则被烘干愚弄。

　　从鲜果发卖到深加工，从低级产物到高附加值商品，安岳柠檬正正在实现从“论斤卖”到“论克卖”的转折。

　　四川安岳县柠檬物业进展核心担负人 田景华：咱们是通过精粹加工来提拔产物的附加值，旧年先招引了3家企业，目前仍旧投产。咱们目前的精粹加工企业到达了33家，加工的产能新减少了5万吨以上。