木本油料是指种子或果实含油量较高，可通过压榨或浸提等办法取得油脂，且具有必定栽培面积和经济使用价格的木本植物的总称。木本油料日常为众年生木本植物的籽实，资源丰裕，种类繁众，遍布天下各地，包罗茶籽油、核桃油、棕榈油、椰子油、橄榄油、文冠果油等。与古代的大豆、花生等一年生油料作物分别，油茶、油橄榄、核桃等木本油料植物具有人命周期长、抗逆性强的特色。这些植物不只或许供应高品德的食用油，还能阐述防风固沙、水土依旧等生态效用。

　　践行大食品观，大举开展木本油料资产，能有用缓解粮油供需冲突，为的确庇护邦度粮油安适供应有力维持。粮食安适是“邦之大者”，油料安适是主要一环。平昔今后，油料对外依存渡过高都是党主旨要点闭心的战术危机题目。加倍是近年来，限度冲突连续、中美长久博弈等邦际不屈静身分加剧，以致我邦粮油安适题目局面趋紧。2023年，我邦进口粮食1.6亿吨，同比增进11.7%。个中，大豆占粮食进口量的六成以上，要紧用于餍足邦内食用植物油的消费需求。2024年1-6月我邦累计进口粮食8418万吨，同比增4.7%。个中大豆进口量4848万吨，占粮食进口量的57.59%。

　　木本油料作物要紧以滋长正在山地为主，对耕地的影响对照小。木本油料开荒优于古代农业，更适合天色转移，具有使用边际土地资源开荒附加值产物的上风，正在必定水平上缓解经济增进对化石能源的依赖。目前我邦有150众种木本油料种子含油率凌驾40%，是优质食用植物油的主要开头，其种植区域受限小，不与农争地、不与人争粮。于是稳步升高木本油料正在我邦食用油供应布局中的占比，必将有用消浸油料对外依存渡过高的危机。

　　二、战略大举声援，近年我邦木本油料产量占邦度油料坐蓐总量比重映现清楚增进趋向

　　为升高优质的木本油料主要开头，近年邦度出台了一系列战略促使行业开展。比如邦务院于2015年揭橥了《闭于加快木本油料资产开展的睹解》。《睹解》总体方向力图到2020年，修成800个油茶、核桃、油用牡丹.山桐子等木本油料要点县，树立一批法式化、集约化、范围化、资产化树模基地，木本油料种植面积从现有的1.2亿亩开展到2亿亩，年产木本食用油150万吨独揽。2024年主旨一号文献指出，扩展油菜面积，声援开展油茶等特点油料。这是主旨一号文献相联第3年提及油茶。可睹为了让中邦国民的“油瓶子”尽或许众装中邦油，以油茶为代外的木本油料被寄予厚望。

　　与此同时，近年来邦度要点声援的油茶资产每年主旨预算安放的资金有8亿元。2023—2024年共下达资金30.3亿元用于树模奖补项目，立项总金额72亿元。这也为木本油料行业的开展供应了有力的保证和声援。

　　正在上述战略促使下，近年我邦木本油料产量连续增进，且正在邦度油料坐蓐总量中的占比映现清楚增进趋向。数据显示，2014-2020年我邦木本油料产量从477万吨增进到852.19万吨，年均匀增进率为13.11%；正在邦度油料坐蓐总量中的占比从14.15%增进到2020年的23.77%，除2017年稍有降低以外，平昔依旧增进态势，7年间增进近10%。到2022年我邦木本油料产量约为983.42万吨,同比增进8.5%,约占我邦油料产量的26.9%。

　　三、目前我邦仍旧开端酿成了使用林地开展以油茶、油橄榄、核桃等为主的木本油料资产链

　　目前木本油料行业仍旧开端酿成了范围化、资产化的格式，具有了一条使用林地开展以油茶、油橄榄、核桃等为主的木本油料资产链，以年产200万吨木本食用油测算，可餍足2.19亿人的法式用油量（每人每天约需食用25克）。简直来看，我邦木本油料行业资产链上逛为木本油料植物种植闭节，要紧包罗苗木、肥料、农药及种植设置等;中逛为木本油料坐蓐加工闭节，要紧包罗油茶、核桃、油橄榄、油牡丹等;下逛要紧使用于油脂、食物、工业、医药、保健品、化妆品等周围。

　　跟着木本油料资产链的完全性，为行业供应众元化开展供应了或许。目前我邦木本油料供应市集要紧有核桃、油茶籽、油橄榄、油用牡丹等。个中核桃和油茶籽是我邦木本油料产量最大的细分品种，产量占比阔别为53.4%和39%，油橄榄和油用牡丹产量相对较小，占比阔别为0.7%和0.6%。

　　核桃和油茶籽是我邦木本油料产量最大细分品种。核桃又称胡桃、羌桃,是胡桃科胡桃属的落叶乔木植物，与扁桃、腰果、榛子并称为天下出名的“四大干果”。核桃的油脂含量高达65%～70%，居通盘木本油料之首，有“树上油库”的美誉。据说明，每100克核桃仁的脂肪含量为63～76克。其脂肪要紧因素是亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，这些都是人体所一定的脂肪酸。

　　我邦事环球核桃坐蓐大邦，且种类资源丰裕，精良种类、品系凌驾300个。近年来，众项声援木本油料资产开展的战略促使我邦核桃坐蓐神速增进，产量稳居木本油料首位。数据显示，2022年，我邦核桃产量到达593.46万吨，同比增进9.83%，与2012年的197.96万吨比拟，10年间增进了约199.79%、年均复合增进率为11.6%。2023年我邦核桃产量为586.6万吨。

　　油茶是我邦特有的木本食用油料树种，用油茶籽榨取的茶油为高品德食用油。近年跟着油茶扩种和低产低效林改制连接促进，近年来我邦实有油茶林面积总体依旧平静，庇护正在400万公顷以上，2022年显现小幅降低，到达453.5万公顷，同比降低1.24%。同时，受实有油茶林面积降低影响，油茶籽产量也正在2022年显现下滑，到达294.62万吨，同比降低25.27%。

　　固然近年木本油料行业获得了较大开展，但因为开展起步较晚，于是目前与大宗植物食用油料资产比拟，资产系统尚不健康，资产链还存正在短板。以油茶为例，如今我邦油茶资产亟待破解3个困难：一是油茶种植面积小、滋长周期长，8年至10年才干进入成果期，导致种植本钱高，与日常大宗食用油价差较大，加大了市集贩卖难度。二是缺乏叫得响的品牌，产物缺乏品牌引颈。三是科技进入亏欠，良种扩展和优质资源培植力度有待巩固，本原办法制造滞后，死板化水平低。

　　改日我邦木本油料行业提质增效潜力大，市集还存正在较大的市集潜力待开荒。一方面，正在种类资源使用、单产升高以及广博加工方面，仍有开展空间。我邦木本植物8000众种，具有食品坐蓐效用的树种凌驾500种，目前开荒使用的种类对照有限。寰宇经济林低产低效林比例正在50%独揽，亩均产量低，例如油茶每亩产油只要12公斤，而高法式油茶林亩产油可达40公斤。另一方面，邦务院办公厅印发了《闭于践行大食品观构修众元化食品供应系统的睹解》，提出“主动开展经济林和林下经济，稳妥开荒丛林食品资源”。油茶、油橄榄、仁用杏、林下浆果等一批丛林食品都被列入，意味着林草部分将正在构修众元化食品供应系统中继承特别主要的仔肩，向丛林要食品大有可为。

　　团体来看，现阶段我邦木本油料行业开展仍存正在少许题目，而若何增进高质料开展成为了如今市集开展的一浩劫点。

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